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Showing posts from April, 2017
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SOBRE EL MIEDO Y LA MOTIVACIÓN Me he debatido entre dos temas sobre los cuales escribir el siguiente texto: el miedo y la motivación. Y he decidido que quizá pueda aunar los dos y extraer unas reflexiones cuquis, que le puedan ser de utilidad a alguien. Es increíble la infinidad de cosas a las que se puede tener miedo, desde los miedos más ridículos y absurdos hasta las fobias extremas. El miedo forma parte de la gama de emociones no sólo del ser humano sino del ser animal. El miedo es algo natural, pues y la persona que no tiene miedo es muy probable que no sea humana. Tenemos miedos desde la infancia, probablemente desde el vientre materno hasta, me atrevo a decir, el lecho de muerte. El temor a la misma muerte es, sin duda, uno de los más angustiosos. Es el temor a lo desconocido, a algo que uno sabe, a ciencia cierta, que sucederá irremediablemente, sobre lo que no se tiene ningún control. El mayor de los misterios. Pero hasta que la muerte ocurra, experimentamos otros mie
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                 SOBRE TRIADAS CULINARIAS E IDENTIDADES DIASPÓRICAS Hay fechas señaladas, como las que se acercan ahora de Semana Santa, en las que el sincretismo cultural hace su aparición irremediablemente en los hogares. Esto significa que las torrijas son bienvenidas, se cocinan con cariño y nostalgia, con la misma nostalgia y cariño que se acompaña  de una infusión con plantas de contriti, (“country tea”). La nueva aportación es local, la que teóricamente tiene más sentido, pues allí donde fueres , haz lo que vieres, me repetían de pequeña. No debía resistirme, pues, a los Hot Cross Buns, panecillos con pasas, ciruelas y especias, con su azucarillo en forma de cruz,  sobre todo porque se compran ya hechos. La triada culinaria es un reflejo de la voluntad  simultánea de continuidad y adaptación. Continuidad no es sinónimo de continuación; damos continuidad a algo, lo cual, como consecuencia tiene una continuación. Y damos continuidad mediante la repetición, conformando ritos y